A cosa serve l'involucro di plastica

Dopo aver acquistato frutta e verdura fresca, eliminate la terra e le foglie gialle, quindi avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero. I vantaggi sono quattro: il primo è ridurre la fonte di inquinamento esterno, il secondo è proteggere le vitamine di frutta e verdura, il terzo è impedire che il gusto e l'aroma si disperdano in altri alimenti e il quarto è ridurre il contatto con l'ossigeno, favorendo la conservazione. Il cibo che entra nel congelatore teme il congelamento e lo scongelamento ripetuto, perché il congelamento e lo scongelamento distruggeranno la struttura delle cellule, aumenteranno la possibilità di corruzione e influenzeranno il gusto del cibo. Pertanto, è necessario pre-confezionare il cibo in base alla quantità di cibo consumata ogni volta, avvolgerlo in un sacchetto di plastica spesso e asciutto e poi metterlo nel congelatore.